芒果紫薯派

基本介紹

• 中文名：芒果紫薯派
• 主要食材：派皮，紫薯
• 分類：派，甜品，下午茶

用料

材料

派皮

紫薯

芒果

吉士粉(奶粉）

糖

香瓜

做法

1. 將紫薯蒸熟去皮後，放入攪拌機里，加入適量的吉士粉（奶粉），用攪拌機攪拌均勻

2. 將派皮擀成一圓形，鋪蓋在圓模上，將多餘的邊去掉

3. 在中間底部用叉子叉一些小洞；同樣的方法鋪一方形小模，也叉上小洞

4. 在圓模和長方形的模具底部鋪上剛準備好的紫薯泥，放入約熱好180度的烤箱內，烤約20分鐘

5. 用刀沿著裡面的殼切下來一塊，在果肉上打十字花刀，將皮向上頂起來，再沿著芒果皮將很輕鬆的將果肉削下來了，而且完整

6. 將芒果肉擺在派的中間，四周圍上香瓜球，擺好盤