芒果椰香糯米糍

芒果椰香糯米糍

基本介紹

  • 中文名:芒果椰香糯米糍
  • 主要食材:糯米粉,椰漿或椰奶
用料,做法,

用料

材料
用量
糯米粉
120克
椰漿或椰奶
100克
牛奶
100克
玉米澱粉
30克
糖粉或細砂糖
50克
黃油
30克
椰蓉
適量
芒果(澳芒)
1個

做法

1. 芒果切塊,黃油隔水加熱至融化備用
芒果椰香糯米糍
2. 將糯米粉,玉米澱粉,糖粉,牛奶,椰漿用手動打蛋器攪拌均勻
芒果椰香糯米糍
3. 將融化的黃油倒入麵糊中再攪拌均勻,大火隔水蒸10~15分鐘
芒果椰香糯米糍
5. 冷卻後的麵團最好先揉幾下再包餡,可戴衛生手套防粘,手法類似做包子一樣,將芒果塊包入麵團(桌球大小),麵團搓圓再裹上椰蓉即可食用!
芒果椰香糯米糍

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