芒果奶油冰淇淋

這款芒果奶油冰淇淋是自製的，主要材料包括淡奶油、牛奶、芒果醬、糖粉等。

基本介紹

• 中文名：芒果奶油冰淇淋
• 主要食材：芒果，奶油
• 分類：冰淇淋，甜品
• 口味：甜

食材

主料

淡奶油160克、牛奶100克、芒果醬60克

輔料

糖粉16克、水適量

步驟

1. 提前一天將冰淇淋桶放進冰櫃冷凍20小時，凍好後準備材料。

2. 盆中倒入淡奶油和糖粉。

3. 將淡奶油打發至有淡淡的紋路。

4. 加入自製芒果醬，攪拌一下，我的芒果醬顆粒比較多，做成冰淇淋後也能吃出芒果粒。

5. 倒入牛奶。

6. 攪拌均勻，放入冰櫃冷藏30分鐘。

7. 取出提前凍過的冰淇淋桶。

8. 機器安裝完畢後，啟動開關，將奶油糊從入料口緩緩倒入冰淇淋機中。

9. 冰淇機慢慢攪打，奶油糊越來越稠。

10. 冰淇淋成型了。