材料,做法,功效, 材料排骨，芋頭，粉蒸肉粉包，做法1、排骨洗淨，加少許水(500克排骨約加20克水)，放入粉蒸肉醬包調料混合均勻，醃製半個小時； 2、芋頭去皮切片，鋪入碗底； 3、醃製好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均勻，鋪到芋頭上； 4、放入蒸籠，大火蒸開，中火蒸一個小時即可。 功效芋頭富含澱粉，營養豐富，主要含有蛋白質、鈣、磷、鐵、多種維生素。它質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
