材料
材料：大米，芋頭，海蠣，花蛤，青菜，蔥，姜，油鹽，味素，酸筍絲，料酒。芋頭，姜，
洋蔥，
小蔥青菜酸筍絲。
酸筍絲是福建特產的
調味品，酸酸的，有去腥提鮮的作用。也是這道美食不可缺少的元素。
做法
取適量油燒熱，放入薑片和洋蔥爆香，再放入海蠣，
花蛤，芋頭翻炒，加入適量料酒，鹽。稍微翻炒。
取適量的米，洗好，加入水，將炒好的芋頭等倒入高壓鍋，蓋好鍋蓋，開火煮熟。高壓鍋叫了10聲左右就可以關火了，不要壓太久，避免太爛。等高壓鍋活塞落下，打開鍋蓋，開火，放入青菜，蔥，酸筍絲，味素，調勻，再煮下，就可以啦
此粥一大碗的熱量不超過500卡，減肥瘦身者可放心食用。
