基本介紹
- 中文名：健身食譜海鮮粥
- 主要食材：糙米，大米
- 分類：海鮮，粥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
糙米 | 少量 |
大米 | 少量 |
干貝 | 4個 |
蝦 | 2個 |
蟹肉 | 適量 |
芋頭 | 1個 |
蔥姜 | 少量 |
海米 | 少量 |
做法
1. 把干貝和海米用溫水泡發（泡發的水留著放在粥里一起煮 味道更鮮美） |
2. 大米糙米洗淨 加入一勺鹽 幾滴食用油 放入砂鍋中浸泡1小時以上 |
3. 芋頭切成小丁 |
4. 泡好的干貝撕碎 薑末 和海米芋頭一起放入砂鍋中和米一起大火煮至沸騰 改小火慢慢熬制 |
5. 熬到鍋中成糊狀 芋頭可以輕鬆用筷子穿過 過程中需要不時攪拌 |
6. 加入處理好的蝦和蟹肉 煮到蝦殼變紅即可關火 用粥的餘熱繼續加熱吃的時候加入蔥末 撒一些胡椒粉即可 |
