芋頭椰奶甜湯

芋頭椰奶甜湯是一道美食。

基本介紹

• 中文名：芋頭椰奶甜湯
• 分類：甜品，下午茶，糖水
• 主要食材：芋頭，椰漿

用料

材料	用量
芋頭	最好用荔浦少芝姜頌芋頭道鞏只訂，相對來說口感比較軟綿。
椰漿	-
牛奶	-
糖	-

做法

1. 1、先將芋頭切成塊，上鍋蒸熟。蒸到可以用筷子穿透即可。然後取其中的一半碾成芋泥。

2. 2、椰漿和牛奶按照1:2的比例準備，椰漿隔水加熱至冒泡泡（不要直辨求體接加熱，否則香氣都散掉了），然後倒入加熱過的牛奶，再根據自己的口味加糖調味。

3. 3、將芋泥先放入椰奶朽榆中，攪境籃背勻，椰奶會變得濃稠，最後腳員淋將剩下的另一半蒸熟的芋頭塊放入椰奶中即可。最後可以加一點蜂蜜霉拒槓和煉乳，增添口味。