芋頭栗子燜雞

芋頭栗子燜雞是以雞為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：芋頭栗子燜雞
• 主要原料：300g雞
• 是否含防腐劑：否
• 配料：適量油適量鹽
• 用餐人數：1-2人
• 注意事項：雞先用作料醃製才能入味

簡介

栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；健脾補腎好食品-—栗子

栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；

栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用；

用餐人數：1-2人

材料

主料

300g雞

配料

適量油

適量鹽

適量香菇

適量芋頭

適量栗子

做法

1

芋頭去皮切塊

2

香菇泡發

3

油熱後，爆香香菇

4

放入醃製好的雞翻炒

5

加入栗子，芋頭，水，煮開後，轉小火

6

大概15分鐘左右，食材全部熟了，加鹽調味，出鍋。

注意事項

雞先用作料醃製才能入味。