基本介紹
- 公司名稱：芋工房
- 總部地點：上海
- 公司性質：有限公司
- 隸屬：上海申燊品牌管理有限公司
品牌簡介,品牌誕生,品牌進化,相關產品,新聞報導,
品牌簡介
品牌誕生
芋工坊最早始於台灣媽祖廟地區，據說是一位心靈手巧的台灣婦人，在附近的店鋪賣芋圓仙草十幾載，仙草和芋圓在當地是最普通不過的小吃，台灣小吃鋪傳到“巧婦”手中已經是第三代，巧婦採用獨特手法將其稍加改變，細微的調整帶來了意想不到的效果，每天都吸引大量的食客。其手工製作的芋圓以“Q香”聞名整個街道及整個城市，因其芋圓又Q又香被大家稱為“巧婦”，在當地幾乎無人不知。
巧婦在偶然的情況下結識了一位餐飲業內人士，將其仙草和芋圓的製作工藝和手法進行標準化、流程化、系統化改進，在原有技術基礎上再次最佳化，融入更多現代加工工藝，並將產品重新整合，建立甜品店，一時間便風靡大陸，將芋圓仙草這一台灣美食成功的在內地普及。
芋工房也是在這種的額文化背景之下建立的，目的就是在於將天下最美味的東西傳播於天下。
品牌進化
由於沒有相關經驗，巧婦擔心仙草芋圓相關台灣甜品在大陸的市場接受度，於是加入了港式甜品、海派西點及台灣風靡正勁的台灣瘋狂薯條系列輕食，更整合了綿綿冰激凌等美味，芋工坊甜品有了產品原型。風格上依然沿用台灣工坊的素雅別致風情，加入時尚元素，整體品牌呈現既新穎又有傳統韻味的別樣格調，一經推出立刻受到強烈反響，從此更加堅定了“巧婦”將甜品帶到世界華人所在地的信心。
芋工房在吸收港式甜品以及大陸風俗之後不斷的形成了自己的品牌文化以及品牌特點。
相關產品
芋工房新派【輕】甜品包括芋圓、仙草、水果撈、茶飲、花淇淋，芋工房自由派甜品，芋工房印象派甜品，芋工房活力甜品，芋工房浪漫派甜品
新聞報導
隨著芋工房在大陸市場的不斷推進，在新聞報導上也是得到了消費者的認可。
如1.芋工房新派輕甜品讓美味隨心綻放
2.芋工房甜品與你一起分享輕甜時刻
3.芋工房新派輕甜品成營養專家推薦品牌
