艾葉生薑煲雞蛋

艾葉生薑煲雞蛋是一道以艾葉、生薑、雞蛋等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：艾葉生薑煲雞蛋
• 主料：艾葉、生薑、雞蛋

材料

艾葉15克，生薑20克，雞蛋2個。

做法

將艾葉、生薑用清水泡30分鐘。雞蛋用清水煮至七分熟，去殼，放入鍋內，倒入艾葉、生薑及藥汁，再煮10分鐘，煲好後，飲汁吃蛋。可以加入少量紅糖調味。