原料：
艾葉1錢、黑木耳2～3朵、金針菇1小撮、
韭黃2兩、蔥1根、姜2片、蒜2～3粒、紅辣椒1條、鱔魚2條、
紅蘿蔔1小塊。
醬油1湯匙、糖1湯匙、醋1湯匙、
太白粉1/2湯匙、水2湯匙。
製法：
1．艾葉、2碗水放入鍋中煮，水分煮至l碗湯汁取出備用。
3．鍋熱後將黑木耳、
紅蘿蔔、金針菇、
韭黃等，放入鍋中快炒，最後再加點鹽即撈起。
4．起油鍋先爆香蔥、姜、蒜、辣椒後，轉大火快
炒鱔魚，待鱔魚變色即撈起。
5．艾葉湯汁加入
糖醋醬汁勾欠；將做法3及做法4倒入醬汁中拌勻即成。
功效：
溫經通絡、暖宮散寒。
