艷紅蘋果

艷紅蘋果原產美國，是1964年在馬里蘭州發現的紅星的短枝型芽變，1974年發表。1981年中國農業科學院果樹研究所通過沈雋教授從美國引入。

基本介紹

• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：薔薇目
• 科：薔薇科
• 亞科：蘋果亞科
• 屬：蘋果屬

形態特徵

幼樹樹勢較強，樹姿稍開張。萌芽力強，萌芽率可達79.2%；發枝力中強，1年生延長枝剪後，剪口下平均可發2.5條長枝。幼樹結果早，以短果枝結果為主，也有一部分中、長果枝，據調查5年生樹，短果枝占74.3%，中果枝占12.9%，長果枝占5.7%，腋花芽占7.1%；自然坐果率低，花朵坐果率為23.2%，每花序坐果1～2個。

果實圓錐形，在中國觀察常呈短圓錐形，平均縱徑6.6cm，橫徑7.5cm，果頂較寬；單果重185g左右。果實底色黃綠或綠黃；全面濃紅或紫紅色，有較明顯的斷續濃紅條紋，著色艷麗。果皮光滑，有光澤，無銹；蠟質中多，果粉較少。果點中多，灰白色或褐色，有淡紅暈圈。果梗粗，中長，平均長2.2cm，梗窪內無銹；梗窪深，中廣。萼片宿存，較大，開或半開；萼窪深，中廣，較陡，果頂有5個明顯的棱起。果皮厚韌；果心中大，中位，心室5，萼筒漏斗形，與心室連通。種子淡褐色，較小，飽滿，圓錐形；有絮狀物。每果約有6粒。

貯藏性同新紅星等元帥系品種，在半地下果窖內貯1～2個月時風味最佳。

分布範圍

原產於美國。

主要價值

果肉綠白色，肉質中等，鬆脆，去皮硬度7.1kg/cm2，汁液較多；風味淡甜，有香氣，風味較紅星稍遜，略有澀味，初采時品質中上。