良品鋪子鮮果月餅

良品鋪子鮮果月餅是良品鋪子在2020年8月推出的產品，良品鋪子鮮果月餅共有汁汁葡萄、沁爽檸檬、樂樂白桃月、霸氣草莓，四款口味。

基本介紹

• 中文名：良品鋪子鮮果月餅
• 所屬品牌：良品鋪子

產品工藝

餡料

良品鋪子把行業首創水果保鮮技術運用在月餅餡料中，並徹底顛覆了曾經僅用冬瓜蓉或水果果乾製成的“水果月餅”，將新鮮水果顆粒狀入餡月餅中，經過了20多次打樣，調整配方和工藝，在嘗試了9多種大眾喜愛、口感好，營養價值高的水果品種後，選定了葡萄、檸檬、白桃、草莓4種。

鮮果包餡

良品鋪子鮮果月餅採用的是首創的四重包餡，水果為第一層，麻薯為第二層餡料，第三層包餡使用的是白豆沙,第四層包餡則是桃山皮。

公益行動

2020年是良品鋪子加入敦煌文化保護與傳承者之列的第二年。2019年，良品鋪子與中國敦煌石窟保護研究基金會合作，捐贈了首筆公益慈善款。並作出承諾，當年中秋節期間，每銷售1盒良品鋪子品牌月餅禮盒就捐1元錢，用於敦煌石窟的保護工作。