舒芙蕾蛋撻

基本介紹

• 中文名：舒芙蕾蛋撻
• 主要食材：速凍蛋撻皮，全蛋
• 分類：蛋撻

用料

材料	用量
速凍蛋撻皮	12個
全蛋	2個
淡奶	100g
鮮牛奶	80g
椰漿	80g
砂糖	15g
楓糖漿	10ml

做法

1. 烤箱預熱220度。

2. 淡奶，鮮奶，椰漿和砂糖混合，小火加熱至砂糖溶解，離火。

3. 慢慢加入楓糖糖漿和全蛋液，攪拌均勻。

4. 混合物過篩，裝入蛋撻皮八分滿。

5. 220度烤15至18分鐘。