基本介紹 餐館名稱：舌尖上的川蜀香地區：威海市 餐館類型,餐館簡介,地址, 餐館類型川菜餐館簡介舌尖上的川蜀香的水煮魚系重慶渝北風味，看似原始的做法，實際做工考究--選新鮮生猛活魚，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。其搶盡風頭的特點，便是那種獨至的辣：滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦，味美之初令人垂涎，吃上一口格外的唇齒留香，叫人顧不上稱讚的趕著去吃下一口。地址經濟開發區東海路31-1（鳳林新市場家家悅南100米）
