舌尖上的屌絲

2012年6月，在西南財經大學柳林校區東門對面新開了一家名為“舌尖上的屌絲”的餐廳，秉承著"日日屌絲餐，終成高富帥"的精神，菜名個性十足。屌絲餐廳3個老闆自稱全是財大學生，最小的才20歲，他們不請廚師，自己現學現賣，開業5天收入已近2萬元。此後媒體揭露，老闆的財大學生身份、餐廳收入情況均為謊言，因證件不齊，餐廳僅開張8天即遭停業整頓。2012年6月20日，名稱改為“舌尖上的和諧”,重新開門營業。

基本介紹

• 中文名：舌尖上的屌絲
• 成立時間：2012年6月
• 地址：西南財經大學柳林校區東門對面
• 新名：舌尖上的和諧

自主創業

2012年6月10日開張的這家小餐館位於西南財經大學門口的對面。店老闆是即將畢業的電子科技大學成都學院的金雪濤和四川教育學院的吳桔吉以及他們的朋友羅傑。

自主創業的大學生

他們即將大四畢業，但他們卻沒有忙著找工作；他們不會做菜，卻敢開屌絲餐館；當其他餐館開始上客時，他們的屌絲餐館卻已關門，因為所有菜品都已經賣完。這個由一群不會炒菜的大學生開的名為“舌尖上的屌絲”小餐館，開業三天就淨賺了上萬元。

吳桔吉說，開屌絲餐館的事情他沒敢告訴父母，因為怕他們反對，畢竟自己讀了四年的電子商務專業，大學畢業後不找工作卻“賣飯”，開屌絲餐館的錢基本上也是他們借來的，“假如我這個店開不下去，我也嘗試了一個新的行業，我覺得作為一個大學生應該不斷的去嘗試新的行業。”

名字獨特

只有一間門面的小店有幾十平米大，紅色招牌上的店名——“舌尖上的屌絲”用中日文混搭書寫而成，下面掛的紅色條幅上用調侃的語言寫著“別擼了，本店歐洲杯全程直播，你懂得”。店內的電視正在播放足球比賽，牆上掛著“拒絕地溝油”等海報。餐館門口的大白板上歪歪扭扭的寫滿了各種菜名，這些菜還是分區域的，有“高帥富專欄”、有“屌絲專區”、還有“女神必點”等等，而且這些菜名都是稀奇古怪的，比如有騷牛肉、阿扁黃瓜、春哥四季豆、杜甫忙等。

屌絲餐廳這個名字的由來，金雪濤樂了：“真是無心插柳啊。”他說，大家之前一直在想名字，但都沒有合適的，最近在網上看到“舌尖上的中國”和“屌絲”這兩個詞都很火爆，就想著，要是把這兩個詞湊一塊，會是什麼效果呢，便取了這個名字。“10號開張，8號掛招牌，名字是7號晚上想出來的。”

吳桔吉說，其實他們三個都不怎么會做菜，之所以敢開屌絲餐館就是想嘗試自己創業。才開業的這幾天，他們都是一邊拿著菜譜學，一邊做，為此，吳桔吉的雙手還受了不少的傷，“手上都是刀切傷口，或者是刮傷口，手指甲已經磨破了，全是傷。”

生意火熱

雖然開業才5天，“舌尖上的屌絲”已經非常紅火，營業額接近2萬。吳桔吉說，有的客人是在網上、微博上看到之後，甚至開車花兩個小時，專程到屌絲餐廳來吃飯，覺得挺有創意。看到自己的創業能得到大家的支持和肯定，3個小伙說他們很開心。“我們都是以做給自己吃的態度，來對待每一份菜的。”吳桔吉說，自己畢業，現在一邊忙著答辯，一邊還要照顧店。“就是有時候睡得太少了”，因為現在3個人每天很早就要起床騎腳踏車去買菜。

被揭穿謊言

停業整頓

“舌尖上的屌絲”才開業不到10天，2012年6月18日正式“關門整頓”了。

幾天前，這家“屌絲”餐館在接受媒體採訪後爆紅網路，本以為“隨便說說沒什麼”，餐館走紅後，接踵而來的卻是一大堆的麻煩事。面對媒體，自稱是“財大學生”的老闆之一吳桔吉說了謊，“老闆都是財大學生、自己是財大經貿系學生、小店3天淨賺1萬、財大還提供了3萬元創業基金。”但真實的情況是：老闆都不是西南財大的學生、所謂“經貿系”實際應該叫“經貿外語學院”、3天淨賺1萬是隨口說的、所謂的財大提供了3萬元大學生創業貸款更是子虛烏有。

而且這間店還沒有營業執照。6月17日，“屌絲”餐館正式收到了“停業整頓”的責令通知。

非財大學生

財大老師揭穿謊言：“屌絲”老闆不是該校學生

6月15日，新浪認證為“西南財經大學老師”的“羅鋒老師”發微博闢謠，他揭穿了吳桔吉等人的謊言。

記者來到了西南財經大學柳林校區找到了微博中的“羅鋒老師”。羅鋒說，自己在財大負責學生就業工作，隨著越來越多的媒體開始報導，愈發覺得這是一次炒作，開始核實這家店幾位老闆的身份。“三個老闆都不是財大學生，所謂的‘經貿系’實際應該叫‘經貿外語學院’，他們即使是自考生，也根本不可能得到財大提供的大學生創業基金。”

在了解了這些情況後，羅鋒不再支持他們的做法，“他們沒有誠信。”

只是“隨口一說”

90後老闆之一吳桔吉：當時就是“隨口一說” 手機已關機

記者再次電話聯繫到當日接受採訪的吳桔吉。他承認，自己其實是四川教育學院的大四學生，而非先前所說的財大大四學生。

“當時就那么隨口一說，誰知道就鬧大了？”吳桔吉解釋，當時根本沒想到餐館要火，再加上確實有財大同學在店裡幫忙，所以就“開了個玩笑”。他還表示，自己其實在財大自修會計。

18日一早，記者收到吳桔吉簡訊稱，現在自己的生活已經被影響了，他不願意再出來面對媒體。隨後，記者致電其，手機一直處於關機狀態。

證件不齊

18日中午，記者找到該店的老闆之一羅傑，他並沒有開門營業的打算，“整惱火了，我們被責令關門整頓了。這些天工商、稅務部門的人都找上來了，要求我們立刻關門，直到各種手續齊全。”

老闆道歉

除此之外，羅傑說，屌絲餐館還面臨其他難題：借款開店的同學突然來催還款、被館子“惡搞”的明星的冬粉打電話投訴。

據悉，羅傑並非在校大學生，只是在開店方面有一些經驗，於是帶著兩個90後，教育學院電子商務專業學生吳桔吉和電子科大成都學院學生金雪濤一起經營“舌尖上的屌絲”。“吳桔吉第一次接受採訪時都是隨口說的，後來鬧大了，再有媒體來，他就再不敢亂說了。”

對於3萬元大學生創業基金，“我們這家店是沒有這筆基金的。”而對於“三天淨賺一萬”的說法，羅傑說吳桔吉誇張了。

羅傑說，這幾天來，幾人壓力都很大，吳桔吉已經關掉手機，不敢再露面，而“舌尖上的屌絲”，也會在近期“關門整頓”，直到各種營業手續備齊。說到此，羅傑說，幾人都深刻地認識到了這次“不誠信”犯下的錯誤，希望通過媒體向大家道歉。

改名和諧重新開業

2012年6月19日下午，老闆金雪濤和羅傑為自己的小店到溫江工商局申請營業執照，“舌尖上的屌絲”沒有通過，店鋪最後取名“舌尖上的和諧”，20日重新開張營業。

惹惱冬粉

“玉米”找上門要求更換菜名

老闆之一的吳桔吉說，開業幾天后，經常有學生模樣的男女到店內，自稱是李宇春的冬粉。“玉米”們要求他們將店內李宇春的海報取下，並將菜品單上的“春哥四季豆”改名。

昨日，店內已經不見李宇春的海報，選單上也沒有了“春哥四季豆”這道菜品。“我們開這個店，融入了娛樂精神，菜名就是一種調侃和自嘲。”吳桔吉說，關注度高了，很多調侃的東西也不敢了。

“屌絲”無法登記

“‘屌絲’這兩個字無法登記。”19日下午2點，天府早報記者跟隨金雪濤和羅傑來到成都市溫江工商局西城工商所，工作人員說，“屌絲”這兩個字不符合個體工商戶名稱登記管理辦法第十一條：不符合國家規範的語言文字。

大學生創業者

金雪濤是三人中的創意總監，“‘舌尖上的被和諧’行嗎？”他再一次問工商所的工作人員。在工商所內折騰了一個多小時，金雪濤一連想了6個餐館名稱都被否了。“‘被’字不太合適，去掉吧？”在工商所工作人員建議下，最後，“舌尖上的屌絲”正式登記為“舌尖上的和諧”。

拿到《個體工商戶字號名稱預先核准通知書》，餐廳20日就可以重新營業了。