苦瓜的一個品種，又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本。莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷鬚。葉子的直徑達3至12厘米，有5至7道掌狀深裂，裂片呈橢圓形，外沿有鋸齒。春夏之交開花，雌雄同株，黃色。果實長橢圓形，表面具有多數不整齊瘤狀突起。種子藏於肉質果實之中，成熟時有紅色的囊裹著。苦瓜是人們喜愛的一種蔬菜，原產地不清楚，但一般認為是原產於熱帶地區。在南亞、東南亞、中國、和加勒比海群島均有廣泛的種植。 基本介紹 中文名：興蔬春燕別名：涼瓜、賴葡萄，錦荔枝，菩提瓜。界：植物界門：被子植物門綱：雙子葉植物綱目：葫蘆目科：葫蘆科屬：葫蘆屬種：興蔬春燕分布區域：南亞、東南亞、中國、和加勒比海群島。 形態特徵,分布範圍,主要價值,栽培技術, 形態特徵早熟，耐低溫弱光，主蔓結瓜為主，第一雌花節位7~9節，節成性好，瓜長30厘米，粗4~5厘米左右，肉厚1.0厘米，綠色，瓜條棒形，突狀瘤。興蔬春燕分布範圍分布於長江流域早春栽培保護地或露地。主要價值用於食用。商品性好，單瓜重約420克，味稍苦，適應性廣。栽培技術2月中旬前後播種，施足基肥，畝栽1000~1500株，平架或人字架。
