至尊上蔬是以花椰菜、胡蘿蔔等為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：至尊上蔬
- 分類：家常菜，快手菜
- 主要食材：花椰菜，胡蘿蔔
用料,做法,
用料
材料 |
花椰菜 |
胡蘿蔔 |
春筍 |
平菇 |
木耳 |
白果 |
蔥姜 |
鹽 |
高湯 |
做法
1. 花椰菜切小塊，開水燙過後，用冷水沖一下，木耳泡軟，春筍、白果也用熱水泡一下待用 |
2. 平菇洗淨切片，胡蘿蔔洗淨去皮切片 |
3. 鍋中熱油，放入蔥薑末煸炒出香味後依次放入胡蘿蔔、木耳、平菇、春筍、白果翻炒，放入適量鹽和高湯翻炒均勻，最後放入花椰菜，拌勻後即可出鍋 |
至尊上蔬是以花椰菜、胡蘿蔔等為主料的食品。
材料 |
花椰菜 |
胡蘿蔔 |
春筍 |
平菇 |
木耳 |
白果 |
蔥姜 |
鹽 |
高湯 |
1. 花椰菜切小塊，開水燙過後，用冷水沖一下，木耳泡軟，春筍、白果也用熱水泡一下待用 |
2. 平菇洗淨切片，胡蘿蔔洗淨去皮切片 |
3. 鍋中熱油，放入蔥薑末煸炒出香味後依次放入胡蘿蔔、木耳、平菇、春筍、白果翻炒，放入適量鹽和高湯翻炒均勻，最後放入花椰菜，拌勻後即可出鍋 |
