臭乾蘆蒿

食材明細

主料： 蘆蒿350克

配料： 臭乾100克

輔料： 蒜片適量 鹽適量 雞精適量

製作步驟

1. 新鮮的蘆蒿。

2. 蘆蒿選擇嫩的部分摘好，清洗乾淨。

3. 臭乾也用清水沖洗一下。

4. 把臭乾切成條，開水中汆一下。

5. 鍋中放入少許油，加入蒜片煸香，加少量的水，放入蘆蒿煸炒。

6. 待蘆蒿變得翠綠，再加入臭乾煸炒，加鹽和雞精調味。