自貢鹽商文化研究會,成立於2009年05月15日,位於四川省自貢市沿灘新城區岱山村王家大院,法定代表人為陳茂君,業務範圍是“研究、整理豐富鹽商文化”。該社會組織註冊資金3萬人民幣。2009年11月7日上午,自貢鹽商文化研...
陳茂君,自貢鹽商文化研究會會長、著名川菜美食家。男,四川省富順縣人,現為四川省作家協會員、自貢鹽幫菜研究院文史部長、自貢市非物質文化遺產保護工作專家委員會委員。人物評價 陳茂君為《自貢日報》資深記者,沉浮報界幾十年,為人...
自貢市沿灘區鹽商美術研究學會,成立於2021年,位於四川省自貢市,業務範圍是“深度挖掘和整理鹽業、鹽商美術研究;組織開展與鹽文化有關的專題美術研究與創作,開展對外考察學習採風交流活動;組織承辦美術展覽策劃服務;組織承辦美術培訓相關...
(自貢鹽商文化研究會會長、著名川菜美食家陳茂君 評)鹽幫菜以味厚、味重、味豐為其鮮明的特色。最為注重和講究調味。除具備川菜“百菜百味、烹調技法多樣”的傳統之外,更具有“味厚香濃、辣鮮刺激”的特點。(自貢網 評)自貢鹽幫...
自貢鹽業訴訟契約例析 鹽業契約制度與現代契約法研究——“一物;賣”在鹽業契約與現代契約法中的比辛!第一次川鹽濟楚與楚岸之爭 鹽業與地方文化 川南鹽業資本家價值觀綜論 彰顯徽州鹽商人本主義思想的揚州務本堂 在民族民主革命鬥爭中...
2014年9月3日下午,自貢市文化廣播影視新聞出版局(自貢市文物管理局)召開自貢鹽運古道考古調查新聞通氣會。本次考古調查由國內高校和業界研究院所考古學、古建築、交通史、鹽業史等方面的20名專家組成考察團,考察歷史上自貢鹽運古道的...
王家大院鹽文化旅遊綜合體項目計畫總投資28億元,計畫在三年內打造成集鹽商文化會館、鹽商戲閣、鹽商私房菜、主題民宿、鹽商市集、高品質居住小區等業態的城市特色文化旅遊商業中心。歷史沿革 2023年10月,鹽幫菜博物館文化研究展陳大綱初稿...
自貢市鹽業歷史博物館館體是一座由陝籍鹽商集資修築的同鄉會館,融明清兩代宮廷和民間建築風格於一體。保存完好的碑文、木雕、石刻、泥塑,是研究鴉片戰爭前清代社會生活、經濟狀況、宗教藝術的實物標本。博物館的館址“西秦會館”歷時十六...