自製酸甜可口草莓醬

自製酸甜可口草莓醬，以草莓為主料製作的草莓醬，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：自製酸甜可口草莓醬
• 主要食材：草莓
• 難度：普通
• 輔料：白砂糖、冰糖

做法

1.準備原材料：草莓、白砂糖、冰糖。
2.將草莓洗淨摘蒂，稍微控一下水分。
3.草莓一切四瓣，小的可切兩瓣，撒上三勺白砂糖醃製一下。
4.醃製兩個小時之後，已經有草莓汁流出了。
5.將草莓和草莓汁都放到無油乾淨的不粘鍋中，放上塊冰糖，不要放水，小火熬制。
6.熬制十分鐘後，已經有很多草莓汁流出了，繼續繼續。
7.再熬制五六分鐘，這時草莓已經變的很軟了，關火晾涼。
8.涼透後裝到乾淨玻璃瓶中，放冰櫃，隨時吃隨時拿。
9.草莓醬酸甜可口，比超市的要好吃很多倍！