菜市場買了紅莧菜，用了紅莧菜汁和了面，粉紅的麵條就做好了，做成了掛麵，剪成了小斷兒，用繩子捆起來，隨吃隨用哈，方便多了。用純天然的食材，做成的粉紅麵條，不含對人體有害的色素，不僅僅是顏色漂亮夢幻，更是有營養哈，因為用的是蔬菜汁和的面，哈哈，好看又營養喔。
基本介紹
- 中文名：自製粉紅色掛麵
- 主要原料：麵粉，紅莧菜葉
- 是否含防腐劑：否
- 類型：麵食
- 輔料：鹽，植物油
原料,做法,
原料
麵粉500克、紅莧菜葉200克（用紅莧汁150克）、鹽2克、植物油3克
做法
1、摘下紅莧菜葉，洗乾淨備用；
2、用一個小鍋，鍋裡面放少許的水，大約150克。水開後，把紅莧菜葉放裡面焯水，這時水就變成紅色汁了，晾涼；
3、全自動麵條機裡面放麵粉；
4、放入鹽和植物油；
5、開始攪拌後，放入莧菜汁，要分3—5次慢慢加入；
6、讓全自動麵條機攪拌3分鐘；
7、換成壓麵條程式，哈哈，開始出麵條了。又細又長的麵條就做好了；
8、把做好的麵條掛起來，晾乾，就成掛麵了哈。整個過程圖片都是晚上拍的，光線不太好哈。下面這張是麵條幹了的樣子，已變彎曲了。乾後剪成斷兒即可。
