自製火腿腸,健康美味。
基本介紹
- 中文名:自製火腿腸
- 英文名:自製火腿腸
- 主要食材:火腿腸
- 口味:可口
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
很多人非常喜歡吃火腿腸,尤其是小孩,可是外面賣的添加劑太多了,減肥時期更不能吃,在電腦上看到做火腿腸的方法才知道這么簡單,自己做的健康又美味。
用餐人數:3-4人
食材
主料
500g五花肉
配料
適量姜
適量鹽
適量五香粉
適量胡椒粉
適量蔥
適量雞精
製作步驟
1肉洗淨先剁成小塊
2我不愛吃薑就把姜泡水然後把水放在肉餡里,也可以把姜直接剁在肉里
3蔥切成末和肉一起剁成肉茸
4取一個雞蛋清
5用雞蛋清把澱粉攪稀,再加一點水
6肉茸里家鹽,雞精,胡椒粉,五香粉和澱粉攪拌,用手摔幾下
7取一個錫箔紙,紙上抹一點油,把肉餡鋪在一端
8捲起來兩邊封住
9放在蒸鍋里蒸50分鐘
10蒸好後取出晾涼切片
小貼士
錫箔紙上稍微刷一層油,兩邊不必封的太緊,否則肉會粘到紙上,剛熟是不要碰錫箔紙,很燙