原 料,操 作,貼士,
原 料
冰塊200克、牛奶130克、抹茶粉10克、糖粉15克、淡奶油50克（可省略）。
操 作
1、將冰塊加入攪拌杯中。
2、加入牛奶。可依自己喜好調節牛奶量，但以不沒過冰塊為佳。
3、加入抹茶粉。
4、加入糖粉，可依自己喜好增減糖的分量。
5、用攪拌機攪拌成冰沙到入杯中。將淡奶油用電動打蛋機打發後裝入裱花袋擠在沙冰上（怕胖的也可以不加奶油，也很好喝喔）。
6、如果裝在星巴克的杯子裡，就很有原版抹茶星冰樂的味道吧。
貼士
1、怕胖的人最後的奶油可以不加。牛奶、糖粉等的量都可以依自己喜好更改分量。總之多做幾次，找到自己喜歡的味道就行啦。
2、關於宇治抹茶粉。
市面上很多所謂的抹茶粉都是直接用綠茶磨成粉做的，那叫綠茶粉，不叫抹茶粉！抹茶不同於一般的綠茶粉，更不是一般意義上的茶葉粉碎物。抹茶要求精選一番春茶原料，並覆蓋時間長達20天左右，蒸青乾燥製成碾茶後，在20度以下環境溫度，進行傳統石磨粉碎加工，保證了抹茶色、香、味品質，所以抹茶堪稱綠茶粉中的極品。
抹茶粉我用的是日本宇治抹茶粉，大家對它的評價都很高，有人說它是世界上最好的抹茶粉。我用下來感覺它顆粒比較細膩，很精純，只要一點點就可以，非常推薦！在這裡可以買到。我以前用過國產朱師傅綠茶粉，顆粒很粗，攪拌後仍然有小顆粒在。並且味道偏苦顏色偏深。
