自創義大利空心面

基本介紹

• 中文名：自創義大利空心面
• 主要食材：空心面，梅花肉
• 分類：面

用料

材料	用量
空心面	吃多少煮多少
梅花肉	3片
雞蛋	1個
番茄	1個
洋蔥	半個
鹽	適量
油	適量

做法

1. 自製醬，洋蔥和番茄切丁（番茄剝皮），鍋里放適量油，先下洋蔥煸炒2分鐘，入番茄繼續煮，放適量鹽煮到稠關火。
2. 換口鍋倒入水，水開後放入面，撒少許鹽，差不多煮八九分鐘的樣子。（中間可倒適量冷水）
3. 動用平底鍋，適量油煎一下肉，荷包蛋。
4. 最後一步就是擺盤啦。發揮自己的創造力。