臨床營養技師

臨床營養技師是人力資源和社會保障部公布的一種職業。

基本介紹

• 中文名：臨床營養技師
• 性質：職業

定義

從事患者營養風險篩查、膳食指導、臨 床營養治療的技術人員。

工作任務

主要工作任務：

1. 逬行住院患者營養風險篩查、營養 狀況評估，制訂和實施治療方案；

2. 監測營養治療過程，預防和處理並 發症；

3. 評估營養治療效果；

4. 培訓營養廚師和營養配餐員，指導 和監督治療飲食製作、分發，反饋患者 要求。