臘腸鹹魚蒸雞，主要材料：3塊雞腿肉，2條臘腸，一片梅香鹹魚肉，大概10g薑絲。 醃料：1/2湯匙生抽，1/2湯匙紹興酒，少許胡椒粉，1小湯匙麻油，1/2小湯匙糖，少許黑醬油，1/2大湯匙粟粉。
材料,做法,
材料
3塊雞腿肉，2條臘腸，一片梅香鹹魚肉，大概10g薑絲。 醃料：1/2湯匙生抽，1/2湯匙紹興酒，少許胡椒粉，1小湯匙麻油，1/2小湯匙糖，少許黑醬油，1/2大湯匙粟粉。
做法
1.- 將材料和醃料拌均，放入深碟中（蒸時會出很多汁）。 2.- 盛入預熱蒸鍋以大火蒸大概20分鐘，離火，即可上桌~~
