臘腸香菇菜飯

臘腸香菇菜飯是以乾香菇、臘腸為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：臘腸香菇菜飯
• 分類：飯
• 主要食材：乾香菇，臘腸

用料

材料	用量
乾香菇	三朵
臘腸	半根（一根老長了的那種）
珍珠米	一量杯
小白菜	一顆
鹽	少許

做法

1. 香菇泡開（水留著煮飯），去蒂切小丁。

2. 臘腸切小丁。

3. 白菜切絲。

4. 洗米，按正常煮飯用量加水，再多加一點點。入電飯煲，臘腸跟香菇也一起倒進去。

5. 大約半熟的時候，香氣四溢的不行了，打開鍋蓋把白菜絲倒進去，不用攪拌。

6. 跳到保溫後開蓋撒鹽攪拌一下就完成了。