臘腸青菜炒麵

臘腸青菜炒麵是一道美食，主要原料有麵條適、小白菜、臘腸等。

基本介紹

• 中文名：臘腸青菜炒麵
• 主要食材：麵條適量，小白菜適量
• 輔料：洋蔥少許
• 調料：菜籽油2茶匙等

營養分析

1、麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

2、小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。

3、小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血

管彈性。

4、小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多，並且還有豐富的維生素C，進入人體後，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。

主料

麵條適量

小白菜適量

臘腸1根

輔料

洋蔥少許

調料

菜籽油2茶匙

鹽少許

胡椒 少許

蒸魚醬油少許

詳細步驟

1、準備好食材。

2、小白菜洗淨;臘腸切片;洋蔥切圈備用。

3、鍋中油熱，爆香洋蔥;下臘腸炒出油。

4、倒入白菜炒勻。

5、炒菜同時，另一鍋燒水煮麵。

6、麵條煮至八成熟，撈起;倒入白菜中。

7、加入蒸魚醬油、鹽，炒勻;

8、調好味盛起食用。