臘腸醬油拌飯

基本介紹

• 中文名：臘腸醬油拌飯
• 主要食材：米飯，臘腸
• 分類：拌飯，飯

用料

材料

米飯

臘腸

生抽

香菇

香蔥

麻油

豉油雞汁

做法

1. 臘腸放入蒸鍋中跟米飯一起蒸大概20分鐘到半個小時左右，取出切片備用；香菇洗淨切片備用；香蔥洗淨切碎備用

2. 鍋中放入適量油爆香香蔥碎，放入香菇片炒至軟，再放入切好的臘腸片翻炒均勻，然後依次調入生抽、豉油雞汁（即醬燒雞翅汁）、香蔥碎翻炒均勻盛出備用

3. 將炒好的臘腸跟米飯拌勻，再調入幾滴麻油即可