臘腸蝦米培根披薩

基本介紹

• 中文名：臘腸蝦米培根披薩
• 主要食材：高筋粉，欖檻油
• 分類：披薩

用料

材料	用量
高筋粉	150g
欖檻油	5g
鹽	2.5g
糖	5g
黃油	15g
羅勒葉乾	一勺
百里香	一勺
香菇	三個
番茄	兩個
洋蔥	半個
培根	兩片
臘腸	半條
蝦米	一把
馬蘇里拉芝士	250g
水	10g
蒜頭	半個
酵母	2.5g

做法

1. 材料全圖
2. 高筋粉，先加鹽，再加糖混合～在溫水裡加酵母后再倒進粉里！把擀到擴展程度。。放發酵箱發一個半小時，完了後推至薄身，放在披薩盤
3. 用叉把麵皮叉出些孔免得不透氣，再放一邊醒10分鐘
4. 把材料切好！
5. 準備製作披薩醬
6. 黃油加熱至水樣
7. 加蒜頭洋蔥爆炒一分鐘
8. 加番茄再炒至出水
9. 加羅勒乾與百里香再炒一會
10. 出鍋
11. 先塗一層披薩醬再把材料加上去，後加芝士
12. 烤箱180度，20分鐘！完成！