臘腸蒸雞翅

臘腸蒸雞翅選取雞翅、臘腸，配以乾香菇、香蔥、生薑以及適量調味料烹製而成。

基本介紹

• 中文名：臘腸蒸雞翅
• 類型：菜餚
• 原料：雞翅、臘腸等
• 輔料：乾香菇、香蔥、生薑

菜餚材料

雞翅4個、臘腸一根、乾香菇5朵、香蔥2根、生薑一塊

臘腸蒸雞翅

做法

1、雞翅洗淨斬小塊；臘腸切片；香菇用溫水泡發，切條；生薑去皮切片；小蔥洗淨切段。

2、雞塊中依次加入料酒、生抽、蚝油、生薑片、澱粉拌勻，醃製20分鐘。

3、將臘腸片、香菇條拌入醃製好的雞塊中，裝入平盤中，擺上香蔥段即可。

4、大火蒸15分鐘即可。