臘腸燒豆腐

臘腸燒豆腐是以臘腸、豆腐等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：臘腸燒豆腐
• 主要原料：臘腸，豆腐
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無
• 儲藏方法：冷藏

主料

豆腐，臘腸，香菜，青椒，蔥花，蒜瓣，乾紅辣椒

調料

生抽，白糖，蚝油，鹽雞，精水，澱粉

做法

1、豆腐切成麻將塊。

2、臘腸切片。

3、青椒切塊。

4、香菜切段。

5、鍋加油燒熱，下入豆腐。

6、煎至兩面金黃，撈出。

7、鍋繼續燒熱，下入蔥花，蒜瓣，乾紅辣椒爆香。

8、下入臘腸炒出油。

9、下入青椒翻炒。

10、下入豆腐翻炒。

11、調入料汁，撒適量鹽，雞精調味即可。