臘腸炒黃元米果

臘腸炒黃元米果是一道以臘腸、黃元米果、青菜為主料，以青蒜、小米辣為輔料製作而成的家常菜。

基本介紹

• 中文名：臘腸炒黃元米果
• 分類：家常菜
• 口味：鹹口香甜

做法

把黃元米果切成片狀，青菜洗淨擇成小段，然後把臘腸切成薄片，青蒜切成小段，小米辣切小圈備用。陶瓷鍋中放入少許油，油熱放入黃元米果煎一下，煎軟即可。鍋里放入少許油，放入臘腸小火煎熟，倒出一部分油。加入小米辣和青菜大火翻炒幾下。然後加入黃元米果翻炒均勻，加入調料，出鍋前撒上蒜葉炒勻即可裝盤。