臘肉炒西葫蘆

臘肉炒西葫蘆是以西葫蘆、臘肉為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：臘肉炒西葫蘆
• 分類：炒
• 主要食材：西葫蘆，臘肉少許

用料

材料	用量
西葫蘆	1個
臘肉少許	-
蝦皮	-
鹽	-
老酒	-
味素	-
水	-

做法

1. 將切好的西葫蘆放入加熱好的油鍋中

2. 翻炒幾下 放入鹽

3. 倒入一碗水

4. 放臘肉和蝦皮

5. 倒入老酒

6. 蓋上鍋蓋

7. 待西葫蘆熟透時 加入味素 即可出鍋