臘肉大蔥煮豆絲

基本介紹

• 中文名：臘肉大蔥煮豆絲
• 主要食材：臘肉，豆絲
• 分類：煮

用料

材料	用量
臘肉	一小塊
豆絲	兩大把
小白菜菜心	六棵
鹽	少許
油	少許

做法

1. 鍋里加入一點點油，把青菜放進去炒，炒好後裝盤
2. 鍋中加油，放入大蔥，炒好後裝盤
3. 鍋中加少許油，放入臘肉煸炒，臘肉炒至透明後加水（可涼可熱）（臘肉要炒透，把油都炒出來，香氣十足）
4. 放入豆絲，水煮開
5. 水開了以後加入炒好的青菜和大蔥，再加少許鹽調味，煮熟後裝碗裡就可以吃了