用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
臘八豆 | 100g |
豆腐 | 200g |
白菜 | 5片 |
杏鮑菇 | 2根 |
菜花 | 100g |
洋蔥 | 半個 |
蒜蓉辣醬 | 2勺 |
做法
1. 鑄鐵鍋燒熱，倒入少許菜籽油，將切塊的豆腐兩面煎黃，利用余油爆香臘八豆和蒜蓉辣醬。 |  |
2. 將所有準備好的蔬菜放進鍋內翻炒，加入適量醬油，不用加水，利用鑄鐵鍋特有的保溫性能燜燒蔬菜。 |  |
3. 悶大約7、8分鐘即可，加入少量雞精調味。 |  |
4. 配碗米飯，絕了！ |  |
5. 豆子又爛又酥非常好吃 |  |
材料 | 用量 |
臘八豆 | 100g |
豆腐 | 200g |
白菜 | 5片 |
杏鮑菇 | 2根 |
菜花 | 100g |
洋蔥 | 半個 |
蒜蓉辣醬 | 2勺 |
1. 鑄鐵鍋燒熱，倒入少許菜籽油，將切塊的豆腐兩面煎黃，利用余油爆香臘八豆和蒜蓉辣醬。 | |
2. 將所有準備好的蔬菜放進鍋內翻炒，加入適量醬油，不用加水，利用鑄鐵鍋特有的保溫性能燜燒蔬菜。 | |
3. 悶大約7、8分鐘即可，加入少量雞精調味。 | |
4. 配碗米飯，絕了！ | |
5. 豆子又爛又酥非常好吃 | |
