臘八蒜炒杏鮑菇

基本介紹

• 中文名：臘八蒜炒杏鮑菇
• 主要食材：臘八蒜，杏鮑菇
• 分類：炒，臘八節

用料

材料	用量
臘八蒜
杏鮑菇	我用了一根半
蔥末
青紅椒	各少量
白芝麻	少許
醋
生抽
鹽

做法

1. 準備工作：杏鮑菇切片，青紅椒切2*2大小各幾片，臘八蒜切片。

2. 鍋內少許油加熱，下切好的杏鮑菇片乾煎一會，盛出備用。

3. 熱鍋冷油，下蔥末爆香，加青紅椒片炒制一會，入杏鮑菇。

4. 依個人口味加入鹽，生抽和臘八蒜片。

5. 至杏鮑菇上色即可出鍋，盛盤撒白芝麻。