膠原纖維(collagenousfiber)膠原纖維在疏鬆結締組織中排列成束,彼此交織吻合,纖維束常有分支。纖維具有韌性,抗牽引力強。
簡介
膠原蛋白與膠原纖維
膠原蛋白富含除色氨酸和半胱氨酸外的18種胺基酸,其中維持人體生長所必需的胺基酸有7種。膠原蛋白中的甘氨酸占30%.脯氨酸和羥脯氨酸共占約25%,是各種蛋白質中含量最高的,丙氨酸、谷氨酸的含量也比較高.同時還含有在一般蛋白中少見的羥脯氨酸和焦谷氨酸和在其他蛋白質幾乎不存在的羥基賴氨酸。所以膠原蛋白的營養十分豐富。
膠原蛋白是一條條細長纖維形成的網套,醣蛋白則是具有彈性的球體,水分則填塞其中,這些組成都必須完整,才可使軟骨負荷重力