《腹瀉食療主食》為“食療主食精華系列叢書”之一。作者針對常見的腹瀉，包括急性腸炎、慢性腸炎、急性菌痢、慢性菌痢、潰瘍性結腸炎、小兒消化不良等腹瀉的病理特點，詳細介紹了60款防治腹瀉的營養米麵食，並配以簡潔的文字及精美的彩圖，對每款米麵食的營養成分、藥理和療效、用料配比、製作方法、成品特點、操作提示均做了詳細的介紹。全書圖文並茂，步驟清晰，原料易取，易學易做，是集食補、食療於一體的科學飲食用書。
基本介紹
目錄
1．吉利堂玫瑰粥
2．萊菔子山楂粥
3．火腿苦瓜粥
4．吉利堂鱔絲粥
5．牛肚猴頭薏米粥
6．山藥羊肉粥
7．吉利堂金銀花粥
8．豬肚山藥薏米粥
9．參芪薏米蓮子粥
10．吉利堂狗肉粥
11．芡實山藥鴨肉粥
12．玫瑰山藥養麥粥
13．吉利堂健脾粥
14．吉利堂雙豆粥
15．吉利堂蝦腰燜飯
16．吉利堂青翠湯麵
17．碧菠山藥羊肉麵
18．吉利堂排骨湯麵
19．蝦仁狗肉山藥面
20．吉利堂奶湯麵
21．姜椒魚絲湯麵
22．吉利堂鵪鶉煮麵
23．薑桂雙絲湯麵
24．蘿蔔肉絲湯麵
25．吉利堂蜇絲拌麵
26．芸豆兔肉滷麵
27．雙椒雞絲滷麵
28．車前草肉末滷麵
29．吉利堂魚絲炒麵
30．蓮棗炒麵丁
31．吉利堂栗炒麵片
32．雙山炒麵片
33．雙冬面片湯
34．吉利堂子參燴餅
35．蟶肉莧萊燴餅
36．豆乾魚肉炒餅
37．薺藕肉片炒餅
38．吉利堂雙鮮餛飩
39．附子狗肉餛飩
40．蒜香鯉魚湯餃
41．吉利堂玫瑰湯餃
42．三七雞肉湯餃
43．訶子羊肉湯餃
44．吉利堂山珍水餃
45．玉米面苦瓜水餃
46．蘆筍魚肉水餃
47．吉利堂甜玉米餃
48．莧菜豬肉水餃
49．蕎麥麵牛肉蒸餃
50．吉利堂黑面蒸餃
51．白及鴨肉蒸餃
52．莧菜牛肉燒麥
53．蒜苗豬腸燒麥
54．吉利堂煸餡包子
55．神曲羊肉蘿蔔包
56．吉利堂茴香牛肉包子
57．吉利堂小籠包
58．三味花捲
59．合面棗泥包
60．吉利堂羊肉煎包
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