《腸道沙門氏菌分子檢測與分子分型》由中國標準出版社出版。共分六章，分別由遼寧出入境檢驗檢疫局、廣東出入境檢驗檢疫局、深圳出入境檢驗檢疫局的幾十位長期從事食品微生物檢驗檢疫的一線技術人員編纂而成。全書在全面詳盡地介紹了國際上先進的病原菌分子檢測與分子分型的技術原理的基礎上，又以腸道沙門氏菌的幾種強致病性血清型作為實例，闡明了不同檢測技術的具體套用，力求在理論及實踐的兩個層面上深度剖析國際主流的分子生物學檢驗檢疫技術。
基本介紹
- 中文名：腸道沙門氏菌分子檢測與分子分型
- 出版社：中國標準出版社
- 頁數：202頁
- 開本：16
- 作者：曹際娟
- 出版日期：2013年7月1日
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《腸道沙門氏菌分子檢測與分子分型》可以為質檢、衛生、工商、農業、環保、科研院所、高校、企業等部門從事食品安全、食品科學、生態環境安全、生物技術等專業人士提供有價值的參考工具。曹際娟負責《腸道沙門氏菌分子檢測與分子分型》主編工作。
圖書目錄
第1章緒論
1.1沙門氏菌的分類與命名
1.2沙門氏菌的特徵
1.3沙門氏菌病及發病機理
1.4腸道沙門氏菌培養與生化鑑定方法
本章參考文獻
第2章病原菌分子生物學檢測技術基本原理
2.1PCR檢測技術
2.2實時螢光定量PCR檢測技術
2.3焦磷酸測序檢測技術
2.4基質輔助雷射解吸附電離飛行時間質譜檢測技術
2.5PCR結合變性高效液相色譜檢測技術
2.6其他分子生物學檢測技術
本章參考文獻
第3章腸道沙門氏菌分子檢測技術的套用
3.1實時螢光PCR檢測腸道沙門氏菌
3.2三色螢光實時多重PCR檢測腸道沙門氏菌
3.3焦磷酸測序檢測腸道沙門氏菌、腸炎沙門氏菌和鼠傷寒沙門氏菌
3.4基質輔助雷射解吸附電離飛行時間質譜檢測腸道沙門氏菌
3.5PCR結合變性高效液相色譜檢測腸道沙門氏菌
本章參考文獻
第4章病原菌分子分型技術基本原理
4.1DiversiLab系統分子分型技術
4.2脈衝場凝膠電泳圖譜的聚類分析技術
4.3脈衝場凝膠電泳圖譜的非計量多維尺度分析技術
本章參考文獻
第5章分子分型技術在腸道沙門氏菌分型分析中的套用
5.1沙門氏菌DiVersiLab系統分子分型方法
5.2沙門氏菌脈衝場凝膠電泳圖譜聚類分析分子分型方法
5.3沙門氏菌脈衝場凝膠電泳圖譜結合非計量多維尺度分析分子分型方法
本章參考文獻
第6章食品中病原菌分子檢測方法
6.1實時螢光PCR法
6.2基質輔助雷射解吸附電離飛行時間質譜法
6.3PCR結合變性高效液相色譜法
本章參考文獻
1.1沙門氏菌的分類與命名
1.2沙門氏菌的特徵
1.3沙門氏菌病及發病機理
1.4腸道沙門氏菌培養與生化鑑定方法
本章參考文獻
第2章病原菌分子生物學檢測技術基本原理
2.1PCR檢測技術
2.2實時螢光定量PCR檢測技術
2.3焦磷酸測序檢測技術
2.4基質輔助雷射解吸附電離飛行時間質譜檢測技術
2.5PCR結合變性高效液相色譜檢測技術
2.6其他分子生物學檢測技術
本章參考文獻
第3章腸道沙門氏菌分子檢測技術的套用
3.1實時螢光PCR檢測腸道沙門氏菌
3.2三色螢光實時多重PCR檢測腸道沙門氏菌
3.3焦磷酸測序檢測腸道沙門氏菌、腸炎沙門氏菌和鼠傷寒沙門氏菌
3.4基質輔助雷射解吸附電離飛行時間質譜檢測腸道沙門氏菌
3.5PCR結合變性高效液相色譜檢測腸道沙門氏菌
本章參考文獻
第4章病原菌分子分型技術基本原理
4.1DiversiLab系統分子分型技術
4.2脈衝場凝膠電泳圖譜的聚類分析技術
4.3脈衝場凝膠電泳圖譜的非計量多維尺度分析技術
本章參考文獻
第5章分子分型技術在腸道沙門氏菌分型分析中的套用
5.1沙門氏菌DiVersiLab系統分子分型方法
5.2沙門氏菌脈衝場凝膠電泳圖譜聚類分析分子分型方法
5.3沙門氏菌脈衝場凝膠電泳圖譜結合非計量多維尺度分析分子分型方法
本章參考文獻
第6章食品中病原菌分子檢測方法
6.1實時螢光PCR法
6.2基質輔助雷射解吸附電離飛行時間質譜法
6.3PCR結合變性高效液相色譜法
本章參考文獻
