腸道微生物與人體健康

腸道微生物與人體健康

《腸道微生物與人體健康》是2021年中國農業科學技術出版社出版的圖書。

基本介紹

  • 中文名:腸道微生物與人體健康
  • 作者:王淑梅
  • 出版社:中國農業科學技術出版社
  • 出版時間:2021年
  • 開本:32 開
  • 裝幀:平裝
  • ISBN:9787511654038
內容簡介,圖書目錄,

內容簡介

人體腸道微生物是混合的微生物,在腸道內與宿主共生。這群數以億計的微生物及其代謝產物在人體的能量代謝、胃腸道功能、特異性免疫和非特異性免疫、營養素的消化吸收等方面發揮著極其重要的作用。微生物在不同個體、不同部位、不同環境因素或隨著時間變化都存在顯著的差異,但是微生物與宿主之間卻存在著長期的共棲共生的穩態平衡。當人體腸道細菌失調、受損或某種原因導致腸道微生物與宿主之間的穩態平衡被打破,就會誘發胃、腸道等消化道疾病、腫瘤或者肥胖等。因此,腸道微生物對人類健康是非常重要的。
  隨著人類生活習慣、飲食構成和飲食方式的改變,定植於人體腸道的微生物菌群也會隨之發生改變。腸道微生物與人體各處的系統疾病關係很密切,那么究竟是哪一類或哪幾類腸道微生物菌群在人類疾病的發生和發展中發揮決定性作用呢?腸道微生物平衡狀態的改變是病變發生後引發的改變,還是疾病的啟動因素?目前都尚不十分清楚。為明確腸道微生物與人類疾病間的相互作用,《腸道微生物與人體健康》對與微生物相關的皮膚疾病、口腔疾病、腹腔疾病、內分泌系統疾病、肝膽類疾病、心腦血管系統疾病、免疫疾病、類風濕關節炎及特異性疾病進行了詳細介紹:同時也對亞健康類狀態下、重症患者疾病治療過程中、消化道惡性腫瘤及特殊環境下,微生物與人體的相互關係、相應的致病機制和研究現狀也進行一一闡述:最後對乳酸菌的生物學特性進行簡要概述。

圖書目錄

1 微生物與人體健康
1.1 微生物與皮膚健康
1.2 微生物與口腔健康
1.3 微生物與腹腔疾病
1.4 微生物與內分泌系統疾病
1.5 微生物與肝膽類疾病
1.6 微生物與心腦血管系統疾病
1.7 微生物與免疫
1.8 微生物與類風濕性關節炎
1.9 微生物與特應性疾病
2 人體亞健康狀態與腸道內微生物
2.1 心理因素與腸道微生物
2.2 應激反應與腸道微生物
2.3 疲勞與腸道微生物
3 醫療過程中腸道微生物的變化
3.1 抗生素的使用對腸道微生物的影響
3.2 胃腸道腫瘤患者治療過程中腸道微生物的變化
3.3 嚴重燒傷後腸道微生物的變化
3.4 術後腸道微生物的變化
4 益生菌在胃腸道癌症中的套用
4.1 益生菌改變腸道菌群的代謝活性
4.2 益生菌抑制腸道致病菌的毒性
4.3 益生菌結合或降解潛在的致癌物質
4.4 產生抗腫瘤和抗誘變的物質
4.5 抑制癌細胞生長及誘導癌細胞凋亡
5 機體免疫與腸道微生物
5.1 乳酸菌對非特異性免疫功能的影響
5.2 乳酸菌對特異性免疫功能的影響
5.3 乳酸菌激活機體的抗腫瘤免疫
6 特殊環境與腸道內微生物
6.1 極端微生物
6.2 極端環境對微生物的影響
7 乳酸菌生物學特性
7.1 乳酸菌的基因組
7.2 乳酸菌的遺傳重組
7.3 乳酸菌基因轉移
7.4 乳酸菌DNA的修飾與突變
7.5 乳酸菌抗逆境的遺傳學
7.6 乳酸菌的遺傳育種
8 乳酸菌生長特性
8.1 乳酸菌細胞的化學元素組成
8.2 乳酸菌對各種營養元素要求
8.3 生長條件
9 乳酸菌與噬菌體
9.1 乳酸菌噬菌體分類、特性
9.2 噬菌體侵染細胞過程
9.3 乳酸菌的抗噬菌體感染機制
參考文獻

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