腸仔湯米粉主料是脆皮腸，輔料有東莞米粉等。 基本介紹 中文名：腸仔湯米粉主要食材：脆皮腸輔料：東莞米粉等調味品：鹽和雞精工藝：炒 做法1-2：米粉泡發。脆皮腸切兩段，兩邊切十字花。上海青洗乾淨掰段。蒜頭拍拍切碎。3：鍋放少許以後爆香蒜碎。4：把上海青放進去炒。5：上海青少許炒焉放入脆皮腸。6：再放泡發的米粉。7：注入開水。8：蓋上鍋蓋煮到米粉熟，放鹽和雞精調味即可。
