腰果香蕉鍋餅，主料有腰果糊 ，輔料有麵粉、雞蛋、香蕉、花生，調料有黃砂糖、白米飯。 基本介紹 中文名：腰果香蕉鍋餅主要食材：腰果糊輔料：麵粉、雞蛋、香蕉、花生調料：黃砂糖、白米飯 操作：1、把腰果糊、麵粉、水及雞蛋攪勻備用；2、鍋入少許油，開中火煎香蕉1分鐘，然後撒入黃砂糖，再煎1分鐘；3、鍋入油燒至六成熱，然後加入一半的腰果糊，用中火煎2-3分鐘；4、翻面再煎2-3分鐘，直到變成金黃色的鍋餅，放在吸油布上吸油；5、同時將幾根香蕉一切二，然後再做一個鍋餅；6、把香蕉放在鍋餅上面，捲成一條，然後放上烤過的腰果碎粒即可食用。
