腰果百合西芹

腰果百合西芹是一道家常菜，製作原料主要有西芹、百合、腰果。

基本介紹

• 中文名：腰果百合西芹
• 主要食材：西芹、百合、腰果
• 分類：家常菜
• 配套：鹽、雞精

做法：

1、西芹切斜段，百合去除泥塵，洗乾淨備用。

2、西芹放入開水鍋里略微水出（水裡放幾滴油，使顏色更翠綠）腰果用小火慢慢焙的焦黃酥脆，放涼待用。

3、鍋里留底油燒熱，放入西芹翻炒，接著加入百合（適當加一些水，使食材濕潤），不用炒太久，快熟時調入鹽，雞精翻勻，撒上腰果即可（腰果也可以直接撒在盤子上）。