基本介紹
- 中文名：腐竹牛腩煲
- 主要食材：牛腩，腐竹
- 分類：煲
用料,做法,
用料
材料 |
牛腩 |
腐竹 |
大蔥 |
生薑 |
陳皮 |
乾辣椒 |
八角 |
桂皮 |
胡椒 |
老抽 |
冰糖 |
雞精 |
食鹽 |
做法
1. 牛腩肉切塊（不要切太小，因為牛肉熟了以後會縮成生肉的1/2大小），生薑切片，大蔥切段。（如圖1） |  |
腐竹牛腩煲
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