腐竹炒通菜梗

基本介紹

• 中文名：腐竹炒通菜梗
• 主要食材：通菜梗，腐竹
• 分類：炒

用料

材料	用量
通菜梗	一把
腐竹	適量
老乾媽豆豉辣椒	2勺
生薑	少許
大蒜	少許
朝天椒	適量

做法

1. 通菜梗洗淨，切成2厘米左右長度

2. 腐竹泡發，切同樣長度

3. 姜蒜辣椒切碎

4. 燒熱鍋，下姜蒜辣椒爆香

5. 下腐竹翻炒，同時加入老乾媽豆豉辣椒醬

6. 2分鐘後加入通菜梗，炒至斷生即可出鍋