《腎病食療與用藥》是2008年化學工業出版社出版的圖書，作者是白菊花。
基本介紹
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書著重介紹了各種腎病患者的保健食療和保健藥膳，開篇先介紹林腎病的中西醫基礎知識，此後針對各種腎病，有針對性地介紹了各自的病因、臨床表現等，內容融匯中西而詳盡，是一部全面介紹各種腎病患者自我治療和調養的科普讀物。
本書特別適合各種腎病患者及其家屬閱讀。
目錄
腎病小常識
西醫識腎臟
1．生成尿液、排泄
代謝產物[1)
2．維持體液平衡及
體內酸鹼平衡[1)
3．內分泌功能[1]
中醫觀腎臟
1．腎藏精，主發育與生殖[2]
2．腎主水[2]
3．腎主納氣[2]
4．腎主骨生髓，其華在發[3]
5．腎開竅於耳及二陰[3]
中醫說腎病
1．腎陰虛[4]
2．腎陽虛[4]
3．腎氣不固[4]
4．腎不納氣[5]
5．腎虛水泛[5]
西醫話腎病
與腎病相關的營養素
1．蛋白質[6]
2．鈉[6]
3．鉀[7]
4．熱量[8)
5．鈣、磷[8]
6．維生素K[8)
7．維生素B[8)
8. 維生素U6[9]
9．葉酸[9)
如何在日常飲食中保護自己的腎
1．低鹽、低蛋白飲食[9]
2．攝入充足能量[10]
腎病用藥須謹慎
1．抗生素L10]
2．解熱鎮痛藥[11]
3．造影劑[12]
4．中草藥[12]
常用的腎臟功能指標有哪些
1．尿量[12]
2．肌酐[13]
3．血尿素氮L13]
4．腎小球濾過率[13]
腎病治療現狀與研究進展
急性腎小球腎炎
中醫看急性腎小球腎炎
1．風水相搏型L15]
2．濕熱內浸型[15]
3．濕困脾土型[16]
病因
臨床表現
1．前驅症狀[16]
2．血尿[16]
3．浮腫及少尿C17]
4．高血壓[17]
5．神經系統症狀[17]
診斷標準
用藥原則
西藥治療
1．抗生素[19]
2．利尿藥[19]
中藥治療
1．健脾湯加減[20]
2．四苓散合五皮飲方
加減[20]
3．麻黃連翹赤小豆湯
加減[20]
4．五味消毒飲合五皮飲
加減[20]
5．五苓散加減[21]
6．三妙丸[21)
7．六君子丸[21)
8．知柏地黃丸[21]
藥膳調養
1．茅根粥[21]
2．冬瓜苡仁湯[22]
3．冬瓜皮玉米須湯[22]
4．薺菜粥[22]
5．車前子粥[22]
飲食原則
6．葫蘆粳米粥[22]
7．枯草黃芩粥[23]
8．澤苓粥[23]
9．銀花連翹薄荷粥[23]
10．雙皮燒香菇[幻]
食療食譜
1．荸薺雲吞[25]
2．家常素燒蘿蔔[25]
3．香菇芥菜[26]
4．魚肉萵筍湯[26]
5．雪菜炒冬筍[26]
6．熗海帶腐竹[27]
7．油菜海米[27]
8．火腿白菜[28]
9．東北大拉皮[28]
10．蒜泥茼篙[28]
11．青椒拌乾絲[29]
12．白菜蜇皮[29]
13．香油冬瓜[29]
14．素炒茶樹菇[30]
15．蝦肉黃瓜片[30]
16．百合蒸南瓜[31)
17．雙瓜湯[31)
18．雞蛋西紅柿[31)
19．獼猴桃果羹[32]
20．桂花絲瓜[32]
慢性腎小球腎炎
中醫看慢性腎小球腎炎
1．脾腎陽虛[33]
2．肝腎陰虛[34]
3．氣陰兩虛[34]
4．肺腎氣虛[34]
病因
臨床表現
診斷標準
用藥原則
西藥治療
1．控制血壓[37]
2．水腫[37]
3．糖皮質激素及細胞毒類
藥物[38]
4．抗凝及抗血小板凝集
藥物[38]
中藥治療
1．越婢加術湯和麻黃連
翹赤小豆湯[39]
2．五苓散合五皮飲加減[39]
3．實脾飲加減[39]
4．參芪地黃湯[39]
5．六味地黃湯[39]
6．腎炎康復片[40]
藥膳調養
1．玉須金龜湯[40]
2．赤豆冬瓜氽鯉魚[40]
3．西須飲[41)
4．鯉魚湯[41]
5．黃芪燉水鴨[41]
6．玉米須田螺湯C42]
7．鯽魚燈心粥[42]
8．赤豆冬瓜荷葉粥[42]
9．複方黃芪粥[43]
10．枸杞茯苓茶[43]
飲食原則
食療食譜
1．涼拌果汁白菜[44]
2．蒸蘭花蛋[45]
3．薯丁青椒炒玉米[45]
4. 番茄絲瓜[46]
5．三絲抱豆[46]
6．竹蓀瓜湯[46]
7．陳醋四拌[47]
8．韭菜炒豆乾[47]
9．小蔥松仁拌豆腐[47]
10．雙菇扒菜心[48]
11．蝦仁烘韭菜雞蛋[48]
12．白菜拌豆腐[48]
13．蓴萊牛肉粥[49]
14．雙菌南瓜[49]
15．青椒炒絲瓜[50]
16．蒜苗蠶豆[駒]
17．西紅柿炒花椰菜[50]
18．炒莧菜[51)
19．蠶豆炒韭菜[51]
20．青燉白菜[51]
隱匿型腎小球腎炎
病因
臨床表現
診斷標準
用藥原則
西藥治療
中藥治療
1．六味地黃丸[55]
2．知柏地黃丸[56]
3．冬蟲夏草製劑[56]
藥膳調養
1．芡實白果煨豬腎[56]
2．山藥蓮藕桂花湯[56]
3．核桃芡實粥[57]
4．桑葉菊花湯[57]
5．山萸蓮子粥[57)
6．燈心草柿餅湯[57]
7．柏葉粥[58]
8．槐花粥[58]
9．荷葉香薷飲[5刨
10．茅根粥[58]
飲食原則
食療食譜
1．辣椒腰果炒麵[59]
2．南瓜竹筍湯[60]
3．涼拌紫甘藍[60]
4．農家大拌菜[60]
5．酸辣菜[61)
6．香菜胡蘿蔔絲[61)
7．薏苡仁煲西瓜[62]
8．酸辣西葫蘆[62]
9．糖醋青蘿蔔絲[63]
10．涼瓜浸土雞[63]
11．蘿蔔絲泡菜[63]
12．雪萊苦瓜[64]
13．拌洋蔥[64]
14．黑豆芒果糯米球[64]
15．海米炒洋蔥[65]
16．番茄塊拌蘆薈[65]
17．青柚涼粉[66]
18．西湖牛肉羹[66]
19．涼拌青木瓜[66]
20．鴨絲綠豆芽[67]
腎病綜台征
中醫看腎病綜合徵
1. 脾虛濕困[68]
2．脾腎陽虛[68]
3．肝腎陰虛[69]
病因
臨床表現
診斷標準
用藥原則
西藥治療
1．利尿藥[71)
2．降壓藥[72]
3．免疫調節劑[72]
4．抗凝治療[73]
5．抗炎治療[73]
6．其他[73]
中藥治療
2．昆明山海棠[74]
3．防己黃芪湯加減[74]
4．真武湯加減[74]
5．杞菊地黃丸加減L74]
藥膳調養
1. 黃芪赤豆粥[74]
2．荷蓮豆燉西洋鴨[75]
3．芡實蓮子粥[75]
4．枸杞山藥粥[75]
5．茯苓枸杞麻香餅[76]
6．參芪葵子湯[76]
7．仙茅金櫻雞肉湯[76]
8．黑豆枸杞大棗湯[76]
9．桃仁決明蜜茶[77]
10．枸杞黑芝麻粥[77]
飲食原則
食療食譜
1．莧菜黃魚羹[78)
2．蒜泥油麥菜[79]
3．涼拌空心萊梗L79]
4．清炒豆苗[80]
5．清炒蘆筍[80]
6．多味木耳菜[80]
7．炒南瓜[81]
8．臘肉炒莧菜[81]
9．韭菜海參粥[82]
10．薑汁扁豆[82]
11．鵪鶉炒洋蔥[82]
12．香椿芽炒雞蛋[83]
13．菊花鱸魚羹[83]
14．白扒猴頭[84]
15．雙豆炒鮮魷[84]
16．剁椒(泡菜)炒魔芋[85]
17．冬筍熗黃豆芽[85]
18．絢彩南瓜絲[86]
19．芋頭炒芹菜[86]
20．玉米筍炒肉片[86]
急性腎盂腎炎
中醫看急性腎盂腎炎
1．肝膽鬱熱[88]
2．氣化失司，水道不利[89]
病因
臨床表現
診斷標準
用藥原則
西藥治療
1．抗菌治療[91]
2．緩解尿急、尿頻、尿痛[92]
中藥治療
1．小柴胡湯加減[92]
2．知柏地黃湯加減[92]
3．八正散加減[93]
4．知柏地黃丸合二妙丸
加減[93]
藥膳調養
1．纓子木耳粥[93]
2．茯苓車前排骨湯[93]
3．地榆車前湯[94]
4．銀花公英茶[94]
5．車前子粥[94]
6．荷葉綠豆粥[94]
7．扁豆枸杞湯[94]
8．黑豆綠豆湯[95]
9．荷葉冬瓜湯[95]
10．蘆根薏米綠豆湯[95]
飲食原則
食療食譜
1．柳橙胡蘿蔔沙拉[97]
2．五彩素拼[97]
3．白果炒萵筍[97]
4．芝士田園蔬[98]
5．蒜泥蒸絲瓜[98]
6．西紅柿拌三絲[99]
7．木瓜沙拉[99]
8．西紅柿山藥[99]
9．牛奶蓮子銀耳盅L100]
10．西紅柿絲瓜[100]
11．芹菜拌海帶[101]
12．川椒熗黃瓜[101]
13．白蘿蔔燒墨斗魚[101]
14．酸辣黃瓜條[102]
15．墨斗魚苦瓜[102]
16．薺菜黃瓜湯[103]
17．瓜茄熘魚片[103]
18．蝦米西葫蘆[103]
19．薺菜熘魚片[104]
20．蒜苗炒豆腐[104]
慢性腎盂腎炎
中醫看慢性腎盂腎炎
1．氣陰兩虛，濕熱留
2．腎陰陽兩虛型[105]
病因
臨床表現
診斷標準
用藥原則
西藥治療
1．抗菌療法[107]
2．抑菌療法[108]
中藥治療
1．清心蓮子飲加減[108]
2．無比山藥丸加減[108]
3．二仙湯加減[108]
藥膳調養
1．蘿蔔大薊綠豆粥[109]
2．心須湯[109]
3．芪蓉桃仁湯[109]
4．牛膝蜂蜜飲[110]
5．豬腰白果粥[110]
6．核桃山藥栗子粥[110]
7．蓮子芡實粥[110]
8．豬膀胱燉益智仁[111]
9．杜仲茶[111]
飲食原則
食療食譜
1．山藥炒肉絲[112]
2．涼拌三絲木耳[112]
3．山藥炒薺菜[113]
4．木耳豆腐[113]
5．山藥蘿蔔粥[113]
6．豆腐皮拌菠菜[114]
7．糯米核桃粥[114]
8．鹽水青豆[114]
9．海米菠菜粥[115]
10．涼拌餛飩皮[115]
11．銀耳燴菜心[116]
12．冬瓜炒胡蘿蔔[116]
13．素什錦[116]
14．襄米菜花湯[117]
15．蔥白拌銀耳[們7]
16．牛奶雞蛋飲[118]
17．草菇清湯[118)
18．素燴茄子塊[118]
19．尖椒苦瓜[119]
20．韭菜西葫蘆[119]
臨床表現
1．少尿期[122]
2．多尿期[123]
3．恢復期[123]
診斷標準
用藥原則
1．少尿期的治療[124]
2．多尿期的治療[124]
3．恢復期的治療[125]
西藥治療
1．少尿期的治療[125]
2．多尿期的治療[126]
3．恢復期的治療[126]
中藥治療
2．清瘟敗毒飲加減[126]
3．甘露消毒丹加減[126]
4．安宮牛黃丸合羚羊鉤藤
湯合桃仁承氣湯[126]
5．薛氏參麥湯加減[127]
藥膳調養
1．芪燒活魚[127]
2．菊槐綠茶飲[127]
3．黑豆川芎粥[127]
4．蘆根竹茹湯[128]
5．白芍粥[128]
6．蟲草枸杞湯[128]
7．沙參麥冬蟲草粥[128]
8．熟地粥[129]
9．生脈茶[129]
10．芹菜清熱利尿湯[129]
飲食原則
食療食譜
1．薑汁菠菜[130]
2．蝦仁韭菜[130]
3．蝦仁烘蛋[131]
4．鮮蝦扒豆苗[131]
5．涼拌冬粉黃瓜[132]
6．鮮百合炒牛肉[132]
7．芝麻青椒絲[132]
8．百合黃花燴豆腐[133]
9．鮮百合炒毛豆[133]
10．青筍拌粉皮[134]
11．筍香豆皮飯[134]
12．青椒蒸香菌[134]
13．酸辣春筍[135]
14．香菇燒絲瓜[135]
15．海米燒菜花[136]
16．蓮藕拌蕨萊[136)
17．拌海米萵筍[136]
18．椒油藕片[137]
19．薺菜蓮藕粥[137]
20．辣椒雞蛋炒苦瓜[137]
慢性腎衰竭
西醫說慢性腎功能衰竭
中醫看慢性腎功能衰竭
1. 脾氣虛弱[139]
2．脾腎氣陰兩虛[140]
病因
臨床表現
診斷標準
用藥原則
3．脾腎陰虛[140]
4．濁陰閉竅[140]
西藥治療
中藥治療
1．參芪地黃丸合生脈飲[144]
2．杞菊地黃丸[145]
3．桂附地黃丸[145]
4．知柏地黃湯合黃連溫
膽湯加減[145]
5．溫脾湯加減[145]
6．金水寶膠囊[145]
藥膳調養
1．芡實薏苡仁粥[145]
2．人參蓯蓉粥[146]
3．絞股藍杜仲茶[146]
4．山楂雙仁露[146]
5．參苓粥[146]
6．沙苑子薏苡仁粥[147]
7. 何首烏杞子粥[147]
8. 靈芝丹參核桃粥[147]
9. 山藥苡米核桃糊[147]
10．何首烏蟲草大棗粥[148]
飲食原則
食療食譜
1．欖菜蘑菇蒸茄子[149]
2．木耳炒蒜薹[149]
3．乾豆角炒肉仁[150]
4．豆芽炒蘿蔔絲[150]
5．全麥紅棗飯[151]
6．綠豆餅[151]
7．胡蘿蔔炒肉絲[151]
8．山藥雞肉粥[152]
9．鍋貼蘿蔔[152]
10．咖喱茭白[153]
11．燕麥南瓜粥L153]
12．鮮蘑腐竹[153)
13．涼拌荷蘭豆[154]
14．甜椒南瓜湯[154)
15．海帶豆芽湯L155]
16．西芹燒腐竹[155]
17．雙冬炒芥菜[155)
18．三絲魚片[156]
19．洋蔥炒豆腐[156]
20．芹菜炒香菇[157]
中藥治療
1．四君子湯加減[164]
2．降糖舒膠囊[164]
藥膳調養
1．黃芪粥[164]
2．芡實白果粥[164]
3．黑豆燉豬肉[165]
4．鯽魚燈心粥[165]
5．枸杞子粥[165]
6．陳皮鴨湯[165]
7．冬菇豆腐女貞蓮苹湯[166]
8．海帶冬瓜湯[166]
9．白果參杞燒雞塊[166]
飲食原則
食療食譜
1．蓮子荷包鯽魚[168]
2．青紅蘿蔔燉兔肉[168]
3．油吃香菇西葫蘆[169]
4．瓜仁西葫蘆[169]
5．素炒西葫蘆[170]
6．拖蒸冬瓜[170]
7．西紅柿炒蘑菇[171]
8．玉米番茄羹[171]
9. 蘭花番茄[172]
10．牛肉碎炒芹菜[172]
11．芹菜黃花湯[173]
12．芹菜香乾炒肉絲[173]
13．茄汁芹菜[173]
14．木耳西芹炒肉片L174]
15．香芹拌雞絲[174]
16．栗子扒白菜[175]
17．四鮮白菜堆[175]
18．醋熘白菜[176]
19．佛手白菜[176]
20．口蘑白菜[177]
腎性高血壓
臨床表現
診斷標準
用藥原則
西藥治療
1．抑制腎素活性的
藥物[180]
2．血管緊張素轉換酶抑
製劑[180]
3．改善腎臟供血供氧，減少
腎素釋放的藥物[180]
4．B受體阻滯藥[181]
5．鈣拮抗藥[181]
6．利尿藥[181]
中藥治療
1．杞菊地黃丸[182]
2．知柏地黃丸[182]
藥膳調養
1．羅布麻粥[182]
2．決明菟絲予茶[183]
3．葛根鉤藤蟲草茶[183]
4．菊香紅果枸杞茶[183]
5．芹菜枸杞粥[183]
6．蓯蓉玉米須羹L184]
7．木耳核桃芝麻粥[184]
8．首烏煲竹筍[184]
9．山楂枸杞湯[185]
10．桑葉荷葉粥[185]
11．青豆牛肉束[190]
12．青紅椒煮土豆[190]
13．燴蔬菜五寶[191)
14．沙鍋豆腐[191]
15．三色冬瓜絲[192]
16．清炒豌豆苗[192]
17．三絲燕菜[192]
18．西紅柿芹菜汁[193]
19．茴香蠶豆[193)
20．大麥牛肉粥[194]
飲食原則
食療食譜
1．三鮮豆腐[186]
2．淡菜冬瓜湯[186]
3．蒜苗炒冬瓜條[187]
4．八寶菠菜[187]
5．咖喱菜花[188]
6．凍豆腐金針湯[188]
7．粟米魚肉粥[188)
8．醋鱖魚[189]
9．紫菜南瓜粥[189]
10．豆漿粥[190]
尿酸性腎病
病因
臨床表現
診斷標準
用藥原則
慢性高尿酸血症
1．西藥治療[197]
2．中藥治療[197]
急性尿酸性腎病
1．西藥治療[108]
2．中藥治療[199]
尿酸性腎結石
1．西藥治療[199]
2．中藥治療[200]
藥膳調養
1．枳實粥[201]
2．靈芝仙茶[201]
3．牛蒡粥[202]
4．柏子仁菊花粥[202]
5．桑枝蓮子茶[202]
6．山藥枸杞粥[200]
7．銀茅芹菜汁[201]
8．威靈仙牛奶飲[203]
9．川芎牛膝苡仁粥[203]
10．蟲草麥冬肉桂粥[204]
飲食原則
食療食譜
1．糖醋萵筍絲[205]
2．西瓜藕汁[205]
3．木耳炒魚片[206]
4．木犀黃瓜[206]
5．玉米構杞羹[207]
6．藕香芹味[207]
7．海帶紫菜湯[207]
10．牛肉碎炒芹菜[172]
11．芹菜黃花湯[173]
12．芹菜香乾炒肉絲[173]
13．茄汁芹菜[173]
14．木耳西芹炒肉片L174]
15．香芹拌雞絲[174]
16．栗子扒白菜[175]
17．四鮮白菜堆[175]
18．醋熘白菜[176]
19．佛手白菜[176]
20．口蘑白菜[177]
腎性高血壓
臨床表現
診斷標準
用藥原則
西藥治療
1．抑制腎素活性的
藥物[180]
2．血管緊張素轉換酶抑
製劑[180]
3．改善腎臟供血供氧，減少
腎素釋放的藥物[180]
4．B受體阻滯藥[181]
5．鈣拮抗藥[181]
6．利尿藥[181]
中藥治療
1．杞菊地黃丸[182]
2．知柏地黃丸[182]
藥膳調養
1．羅布麻粥[182]
2．決明菟絲予茶[183]
3．葛根鉤藤蟲草茶[183]
4．菊香紅果枸杞茶[183]
5．芹菜枸杞粥[183]
6．蓯蓉玉米須羹L184]
7．木耳核桃芝麻粥[184]
8．首烏煲竹筍[184]
9．山楂枸杞湯[185]
10．桑葉荷葉粥[185]
11．青豆牛肉束[190]
12．青紅椒煮土豆[190]
13．燴蔬菜五寶[191)
14．沙鍋豆腐[191]
15．三色冬瓜絲[192]
16．清炒豌豆苗[192]
17．三絲燕菜[192]
18．西紅柿芹菜汁[193]
19．茴香蠶豆[193)
20．大麥牛肉粥[194]
飲食原則
食療食譜
1．三鮮豆腐[186]
2．淡菜冬瓜湯[186]
3．蒜苗炒冬瓜條[187]
4．八寶菠菜[187]
5．咖喱菜花[188]
6．凍豆腐金針湯[188]
7．粟米魚肉粥[188)
8．醋鱖魚[189]
9．紫菜南瓜粥[189]
10．豆漿粥[190]
尿酸性腎病
病因
臨床表現
診斷標準
用藥原則
慢性高尿酸血症
1．西藥治療[197]
2．中藥治療[197]
急性尿酸性腎病
1．西藥治療[108]
2．中藥治療[199]
尿酸性腎結石
1．西藥治療[199]
2．中藥治療[200]
藥膳調養
1．枳實粥[201]
2．靈芝仙茶[201]
3．牛蒡粥[202]
4．柏子仁菊花粥[202]
5．桑枝蓮子茶[202]
6．山藥枸杞粥[200]
7．銀茅芹菜汁[201]
8．威靈仙牛奶飲[203]
9．川芎牛膝苡仁粥[203]
10．蟲草麥冬肉桂粥[204]
飲食原則
食療食譜
1．糖醋萵筍絲[205]
2．西瓜藕汁[205]
3．木耳炒魚片[206]
4．木犀黃瓜[206]
5．玉米構杞羹[207]
6．藕香芹味[207]
7．海帶紫菜湯[207]
8．芹菜冬瓜湯[208]
9．土豆胡蘿蔔燴白菜[208]
10．薺菜黃瓜粥[208]
11．涼拌紫甘藍[209]
12．苦瓜雞片[209]
13．虎皮山藥卷[210]
14．優酪乳水果沙拉[210]
15．橙汁地瓜[211]
16．熘土豆絲[211]
17．白焯芥藍[212]
18．蘿蔔白菜湯正[212]
19．鮮奶紅棗木瓜[213]
20．芝麻捲心菜[213]
腎結石
臨床表現
診斷標準
用藥原則
西藥治療
1．解痙[216]
2．抗感染[217]
3．病因治療[217]
中藥治療
1．威靈金錢草[217]
2．補腎排石湯[217]
3．通淋排石湯[217]
4．加味四金排石湯[218]
5．排石沖劑[218]
6．腎石通[218]
藥膳調養
1．車前天星飲[218]
2．赤豆生魚湯[219]
3．排石茶[219]
4．薺菜百合粥[219]
5．向日葵莖心湯[220]
6. 海金沙茶
7．桃仁冰糖糊
8．荷葉滑石茶
9. 車前滑石茶
10．五苓茶
飲食原則
食療食譜
1．蛋羹豆腐[222]
2．五彩魔芋絲[223]
3．醋泡白菜胡蘿蔔[223]
4．蛤蜊絲瓜湯[223]
5．榛蘑炒西芹[223]
6．豆苗冬菇[224]
7．拌萵筍[225]
11．韭菜炒黃喉絲
12．白菜餅
13．絲瓜髮菜筍湯
14．香乾炒芹菜
15．松仁豆腐
16．冬瓜燜鳳爪
17．彩椒拌麵片
18．花丁群聚
19．木耳拌蕨菜
20．青菜丸子
附錄 常見俊物的熱量、蛋白質、鈣、磷、鉀、鈉、
鎂含量表
9．土豆胡蘿蔔燴白菜[208]
10．薺菜黃瓜粥[208]
11．涼拌紫甘藍[209]
12．苦瓜雞片[209]
13．虎皮山藥卷[210]
14．優酪乳水果沙拉[210]
15．橙汁地瓜[211]
16．熘土豆絲[211]
17．白焯芥藍[212]
18．蘿蔔白菜湯正[212]
19．鮮奶紅棗木瓜[213]
20．芝麻捲心菜[213]
腎結石
臨床表現
診斷標準
用藥原則
西藥治療
1．解痙[216]
2．抗感染[217]
3．病因治療[217]
中藥治療
1．威靈金錢草[217]
2．補腎排石湯[217]
3．通淋排石湯[217]
4．加味四金排石湯[218]
5．排石沖劑[218]
6．腎石通[218]
藥膳調養
1．車前天星飲[218]
2．赤豆生魚湯[219]
3．排石茶[219]
4．薺菜百合粥[219]
5．向日葵莖心湯[220]
6. 海金沙茶
7．桃仁冰糖糊
8．荷葉滑石茶
9. 車前滑石茶
10．五苓茶
飲食原則
食療食譜
1．蛋羹豆腐[222]
2．五彩魔芋絲[223]
3．醋泡白菜胡蘿蔔[223]
4．蛤蜊絲瓜湯[223]
5．榛蘑炒西芹[223]
6．豆苗冬菇[224]
7．拌萵筍[225]
11．韭菜炒黃喉絲
12．白菜餅
13．絲瓜髮菜筍湯
14．香乾炒芹菜
15．松仁豆腐
16．冬瓜燜鳳爪
17．彩椒拌麵片
18．花丁群聚
19．木耳拌蕨菜
20．青菜丸子
附錄 常見俊物的熱量、蛋白質、鈣、磷、鉀、鈉、
鎂含量表
附錄
……
