腊味金瓜飯

腊味金瓜飯是一道美食,原料是南瓜、香腸等。

基本介紹

  • 中文名:腊味金瓜飯
  • 主要原料:400g南瓜100g香腸100g大米
  • 是否含防腐劑:否
  • 配料:適量枸杞
食材,製作步驟,小貼士,

食材

主料

製作步驟

1
準備製作用的食材,板栗南瓜一個,大米一杯,香腸兩根
2
大米淘洗乾淨,用溫水浸泡20--30分鐘
3
香腸切片,用水浸泡10分鐘
4
南瓜切三分之一處,準備挖空
5
把南瓜肚子裡面的籽都取出,然後把南瓜邊緣修飾,切成鋸齒狀
6
把南瓜的尖尖的部分切掉一部分,再把大米裝入南瓜的肚子裡面,放入一點點水,剛好蓋住米飯,再把切好的香腸鋪在大米上面

小貼士

1.大米一定要用溫水浸泡,這樣更加容易蒸熟
2.用微波爐蒸煮,比放在鍋內蒸煮好,免掉了水蒸氣,以免南瓜由於水分過多造型不好看

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