腊味醬蘿蔔

腊味醬蘿蔔是以黑醬蘿蔔、湖南熏臘肉等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：腊味醬蘿蔔
• 分類：家常菜，下飯菜，快手菜
• 主要食材：黑醬蘿蔔，湖南熏臘肉

用料

材料	用量
黑醬蘿蔔	200克（市售）
湖南熏臘肉	-
蒜苗	250克
紅朝天椒	三個

做法

1. 黑醬蘿蔔200克（市售），蒜苗250克切小丁，紅朝天椒三個切小圈，湖南熏臘肉切小丁

2. 油鍋倒少量油燒熱，下入臘肉丁稍炒

3. 然後下入紅朝天椒稍炒

4. 下入蒜苗丁，加一勺半鹽，翻炒

5. 炒至蒜苗有點出水的時候，下入醬蘿蔔，翻炒

6. 起鍋時加少量雞精即可起鍋了，這個色澤可是真誘人啊